このイベントは、以下のワイン輸入業者、報道・メディアが協力して運営しています。

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「イヴニング・ランド」は長年探し求めてきた「最良の庭」のシンボルです。フランスワイン世界ソムリエコンテスト初の米国人優勝者でマスター・ソムリエのラリー・ストーンが、ブルゴーニュの巨人ドミニク・ラフォンをコンサルタントして迎え、ブルゴーニュではクリストフ・ヴィアルと、オレゴンのイオラ・アミティ・ヒルズではイザベル・ムニエールと共に造り上げるワインです。ブルゴーニュとオレゴンの歴史ある至宝の畑から最良のピノ・ノワールとシャルドネを造っています。
www.eveninglandvineyards.com
Larry Stone
ラリー・ストーン

Steve Lubiana スティーブ・ルビアナ
スティーヴ・ルビアナと妻のモニークによって1990年に設立。ダーウェントリヴァーの河口を望む壮大な眺めの斜面にあるブドウ畑は、欧州ブドウ品種の栽培に理想的な気候条件が整った土地としてオーストラリア国内でも屈指の場所とされる。南緯43度に位置し日中豊富な日照があり、葡萄は緩やかに起伏した丘の斜面南北に植えられ、傾斜面が海抜100m、冷涼な風が春秋のブドウ生育期と成熟期に霜の被害を回避させ、雨は冬場のみ降る。害虫対策のために羊やホロホロ鳥を飼い有機農法からバイオダイナミック農法を実践している。
www.slw.com.au/slw/home.htm
Steve Lubiana
スティーブ・ルビアナ

曽我さんご本人からのメッセージ
〈ドメーヌ・タカヒコ〉は、北海道余市町でピノ・ノワールを栽培・醸造することを目的に始まった、家族だけで経営する、小さな醸造所を持つ農園です。農夫でなければ造れない、そんな自然なワイン造りを行っています。様々な意味で、持続可能な農業とワイン造りを理想にかかげ、農場はビオロジック(有機)で管理しています。ピノ・ノワールの醸造は除梗せず、発酵熟成時、亜硫酸を使わずに自然発酵。
www.takahiko.co.jp
Takahiko Soga
曽我貴彦
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